Cotización evento para 100 personas

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Ref. Cotización para 100 personas todo incluido  sin salon

MENÚ servido a la mesa.
El menu ofrecido en este paquete consta de dos carnes escoger las siguientes opciones.
OPCION 1.
ENTRADA.
Ceviche de salmon sobre puré amarillo decorado con salsa de morrón rojo.
FUERTE.
Medallón de res en salsa rockerfort.
Medallón de cerdo en salsa de ciruelas.
Papa puré gratinado
(Cuadros de papa gratinados con parmesano).
Ensalada de vegetales.
(Juliana de palmitos, espárragos, apio, zanahoria, pimientos asados, cherry y lechuguitas)
Postre ponque.
Copa de vino.
OPCION 2.
ENTRADA.
Ceviche de camarones, palmitos de cangrejo, zukinis, cebollita y champiñones en canasta crocante de plátano.
FUERTE.
Robalo a la plancha con salsa de jaiba.
Medallones de pechuga con salsa de champiñones.
Tomates rellenos con arveja tocineta cebollita y parmesano gratinados).
Arroz almendrado.
Postre ponque.
Copa de vino.
OPCION 3.
ENTRADA.
Ceviche peruano pescado blanco en cubos, cebolla, pimentón, y maicitos sobre hojas de lechuga.
FUERTE.
Medallones de res en salsa a las finas hierbas.
Medallones de pollo con salsa chutney de mango (mango en cubos, pimentón, especies y ligero picante)
Papas pera gratinada.
Ensalada del campo (lechuguitas, tomates cherry, maíz tierno, champiñones, aderezada con vinagreta de frutos rojos).
Postre ponque.
Copa de vino.

PONQUÉ Y CHAMPAÑA
Ponqué para el evento escoger en (masa blanca, masa negra, Brownie, tres leches o con semillas de amapola)
(Todos en pastillaje o crema rish
Champaña para brindis Katich.
Copas principales decoradas para el brindis.
Pala y cierra decoradas.

LICORES Y BEBIDAS ILIMITADAS
Whisky Johnnie walker sello rojo Botellas de litro1000 ml.12 unidades para 100 personas
Servicio ilimitado de gaseosas (Postobon y Coca-Cola),
Servicio ilimitado agua mineral, hielo y jugo (tutti-frutti).
Servicio ilimitado de cocteles con curacäo azul o amarillo - vodka

MESEROS, CHEF, AUXILIAR DE COCINA Y PERSONAL LOGÍSTICO
5 meseros para la atención continúa de los invitados.
1 chef profesional con gran experiencia
1 auxiliar de chef y cocina.
1 Dj / Asistente técnico de sonido y luces.

MENAJE
Menaje completo para servicio (servido a la mesa); bandejas, hieleras, jarras, samovares.
Menaje para el ponqué y copas de champaña para brindis.
Vajilla redonda y cubiertos necesarios para su óptima realización.
Vasos cortos, largos y copa de agua.

MANTELERÍA y MOBILIARIO
Mesas (tablones  o redondas de 10 puestos) (10 unidades)
Sillas sin brazos tipo Rimas (100 unidades*)
Manteles blancos para mesas (10 unidades*)
Tapas/cubre manteles o caminos para mesas, color a escoger (10 unidades*)
Mesa, para ponqué redonda (1 unidad)
Mantel para mesa de ponqué de color y tapa de lujo(1 unidad)
Forros para sillas con moño, color a escoger (100 unidades)
Servilletas en tela blancas o de color (100 unidades)

DECORACIÓN Y OTROS
Decoración de centros de mesa con rosas y flores silvestres.
Arreglo floral para la mesa de ponqué y decoración con pétalos.
1 Cofre de sobres,  antorchas y camino de pétalos con velas en cristales, sí es necesario.

SONIDO PARA EVENTO
Sonido total mente profesional
Unidades de competencia
Potencia de 1.500 vatios cabinas activas veta3 de 500 vatios de alta fidelida  cabinas b52 doble parlante sonido envolvente con capacidad hasta 400 personas luces audio rítmicas estructura de 3 metros de ancho por 4 de alto o ajustable al salón de luces tipo concierto 2 micrófonos inalámbricos mixer de 4 canales con efectos sonoros y portátil y 50.000 temas  de musicales
Dj profesional y el cual le maneja el protocolo de su reunión

TRANSPORTE DE SUMINISTROS Y PERSONAL LOGÍSTICO
Transporte logístico dentro de Bogotá (perímetro urbano).
Duración del evento: de 3 a 7 horas, fuera de tiempos de montaje y desmontaje.
Tiempo mínimo de montaje: de 2 a 3 horas. Tiempo mínimo de desmontaje: 1 hora.

TOTAL DEL PAQUETE ANTERIOR PARA 100 INVITADOS * $ 4.480.000

Condiciones comerciales evento
* Esta cotización no implica una reserva, ni garantiza la disponibilidad de los servicios para el momento en el que definan la cotización. 
* Forma de Pago: 10% Separar fecha / 50% 20 días antes del evento / 40% el mismo dia antes de iniciar del evento / 100% 
* Pagos: Solo en efectivo o con consignaciones con anterioridad.
* Todos los ítems de esta hoja de negocio se cubrirán con un depósito. El cual se reembolsara 1 día hábil después del evento. 
* Todos los ítems de esta hoja de negocio son en alquiler, las roturas y pérdidas de los elementos en alquiler corren por cuenta del cliente y serán 
Cobrados a precios de lista de reposición. Los ítems en venta se deben especificar por escrito. 
* Plazo Catering: El número de menús se podrá disminuir mínimo ocho (8) días antes del evento y el precio está sujeto a cambio. 
* Plazo Servicios Complementarios como son: carpas, pisos, mobiliario, manteles, decoración, licores, música, fotos, video nos lo podrá cotizar 
Mínimo (20) días antes del evento y todo está sujeto a disponibilidad. 
Condiciones Comerciales casa de banquetes star services 
* Los precios en esta hoja de negocio son vigentes hasta agotar nuestra capacidad de negocios y todo está sujeto a disponibilidad. Para separar la fecha y Conservar los precios es necesario un anticipo del 10% sobre el total 
* En caso de cancelación del evento se retendrá el 20% del Total, pues nuestro material, equipo profesional, proveedores y capacidad de negocios fueron reservados para usted.

 
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